新たなブームの予感!日本各地で食べられるオイルフォンデュのお店10選

「~フォンデュ」といえばチーズフォンデュを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 そんな中、フォンデュ系の新たな波としてオイルフォンデュが注目されています。 そこで今回は日本全国でオイルフォンデュを食べられるお店を10店舗ご紹介します。

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フォンデュハウス(表参道)

フォンデュハウス(表参道)

出典:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13170930/dtlphotolst/4/smp2/
フォンデュハウス(表参道): http://dkitchen.jp/

最初にご紹介するのは表参道にあるフォンデュハウスです。一昨年オープンしたばかりのお店ですが、店を構えるのが表参道というだけあり、女性を中心に大人気。具材は常に20種類以上をキープしています。

 

木春堂 椿山荘(文京区)

木春堂 椿山荘(文京区)

出典:http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13035958/dtlphotolst/4/smp2/
木春堂 椿山荘(文京区): http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/mokushundo/

文京区にある木春堂 椿山荘さんは、サラダ油の代わりに「椿油」を使用していることでも有名。椿というとシャンプーにも使用されるように芳醇な香りが特徴。この椿油も豊かな香りは残りつつも、クセがないと好評のようです。

 

お野菜DINNING&CAFE SOLVIVA(梅田)

お野菜DINNING&CAFE SOLVIVA(梅田)

出典:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27009923/dtlphotolst/4/smp2/
お野菜DINNING&CAFE SOLVIVA(梅田) :http://www.solviva.net/index.html

3店舗目にご紹介するのは大阪・梅田にある、お野菜DINNING&CAFE SOLVIVAさんです。こちらではエクストラ・ヴァージンのオリーブオイルを使用し、野菜も契約農家から調達しているなど、食の質にもこだわっています。

 

TABARA(江坂)

TABARA(江坂)

出典:http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27002533/dtlphotolst/4/smp2/
TABARA(江坂): http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27002533/

太陽の塔で有名な吹田市にあるのがCafe&Dining TABARA。こちらのオーナーは以前、料理教室の先生をされていたということでこだわりも随一。そのためオリジナルのポン酢を浸けて食べるオイルフォンデュは、他の何処にも真似できない味とのことです。

 

知慕里(東梅田)

知慕里(東梅田)

出典:http://ameblo.jp/uco0710/entry-11374055687.html
知慕里(東梅田) :http://www.hotpepper.jp/strJ000020854/map/?vos=nhppalsa000013

続いてご紹介するのは東梅田にある知慕里(ちぼり)。本来はしゃぶしゃぶがメインとのことですが、大阪では珍しいオイルフォンデュも人気を得ているお店です。揚げる具材は牛肉はもちろんの事、珍メニューとしてスイーツの大福も揚げることができるようです。

 

自然食 dining~eat~(新栄町)

自然食 dining~eat~(新栄町)

出典:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23051230/dtlphotolst/4/smp2/
自然食 dining~eat~(新栄町): http://www.dining-eat.com/

お次は名古屋・新栄町で食べられるオイルフォンデュ、自然食 dining~eat~さんです。常時10種以上揃えられている野菜はいずれも旬な物ばかり。岩塩はもちろんのこと、カリフラワーソース・ねぎ味噌といった豊富に用意された野菜ソースで頂くこともできます。

 

ディアボロ バンビーナ ドゥエ(金山)

ディアボロ バンビーナ ドゥエ(金山)

出典:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23053740/dtlphotolst/4/smp2/
ディアボロ バンビーナ ドゥエ(金山) :http://www.hotpepper.jp/strJ001100146/map/?vos=nhppalsa000013

名古屋市にある金山駅からあるいてすぐのところにあるのがディアボロ バンビーナ ドゥエ。いま流行のバル形式を採用しているお店で、本格的な石窯焼きピッツァとオイルフォンデュを手軽に食べることが出来ます。+1000円でチーズフォンデュも追加できるお得なお店。

 

ウトロ温泉 ホテル季風クラブ知床(北海道)

ウトロ温泉 ホテル季風クラブ知床(北海道)

出典:http://minkara.carview.co.jp/userid/146369/spot/583161/
ウトロ温泉 ホテル季風クラブ知床(北海道) :http://www.kifuu.com/

8店舗目にご紹介するのは北海道は知床にあるウトロ温泉 ホテル季風クラブ知床さん。オホーツク海に面していることもあり、採れたての海鮮を思う存分いただけます。特にオイルフォンデュで頂くホタテは、素揚げした上、抹茶塩で頂くことで素材の旨みが一層際立つのだとか。

 

ハウゼ(福岡)

ハウゼ(福岡)

出典:http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000109/dtlphotolst/4/smp2/
ハウゼ(福岡): http://hause-swiss.com/index.html

続いてご紹介するのは福岡県の薬院駅から徒歩すぐのところにあるスイス料理のハウゼ。スイス料理をメインにされているだけあり、フォンデュ料理はテッパンの美味しさと評判です。

 

スイスレストラン シャレー(福岡)

スイスレストラン シャレー(福岡)

出典:http://choiguru.blog.fc2.com/blog-entry-2545.html
スイスレストラン シャレー(福岡) :http://www.hotpepper.jp/strJ000112595/

最後にご紹介するのは福岡市の油山の方にあるスイスレストラン シャレー。人気のフォンデュは独自に調合されたオリジナルソースで頂けるため、飽きがこず、格別な美味しさだと評判。価格もデザート・コーヒーがついて比較的リーズナブルです。

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